neděle v kuchyni

Adzuki pomazánka

 - 150g fazolí adzuki ( v suchém stavu )

- 1 cibule, 2 stroužky česneku - na kousky

- 200g nastrouhané mrkve

- 2 lžíce oliv.oleje

- 1 lžíce lahůdkového droždí

- 1,5 lžíce shoyu

- 1 lžíce umeoctu

Adzuki namočím a za pár hodin uvařím s trochou mořské řasy nebo majoránky. 

Na oleji osmažím cibuli a česnek, přidám nastrouhanou mrkev.

Fazole, směs s mrkví a zbytek ingrediencí vhodím do mixéru a umixuju do požadované konzistence. Pokud vám to mixér nebere, přidejte trochu vody, alespoň nebude pomazánka moc hustá.

Kváskový chléb - můj druhý pokus. 

Tak dlouho jsem se na něj chystala a už nebylo zbytí, prostě jsem se na to vrhla.

 Na Tři krále darovaný kvásek jsem pojmenovala Melichar, tak snad se nám bude spolu hezky kvasit a neumře mi při prvním nezdaru :)

 Ovoce pod peřinkou podle Svatojánky ( recept ZDE )